アフリカ編50 エジプトの食べ物

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こちらはエジプトの国民食コシャリ。まず器に米とマカロニと短いスパゲティを混ぜたものを入れる、そこに豆や揚げ玉ねぎを乗せて、最後にトマトソースをかける。好みで酢やとうがらしソースをかけてがつがつ食べる。店によって配合やソースで特色がありおいしい店はおいしいです。これで60円は安い！好き嫌いが別れる食べ物ですが自分は好きでした。

そしてこちらがエジプトビールの2大ブランド、ステラビールとサカラビール。エジプトもイスラムの国なので酒が飲めなかったらどうしようかと心配していたのですがそれには及びませんでした。酒屋があちこちにあってもう飲み放題状態です。値段はロング缶で130円ほどです。

ちなみにワインも結構いけました。

エジプトで地元のカフェに行くと2種類のコーヒーがあります。これはトルココーヒーと言って本物のコーヒーを細かい粉にしてこの小さな鍋に入れてお湯を注ぎグツグツと煮立てて作ります。そこにたっぷりの砂糖を入れて飲みます。暑いせいなのかこの甘～いコーヒーが結構飲めちゃうんです。ちなみにもう1種類はネスカフェと呼ばれるインスタントコーヒー。不思議なことにこの方が値段は上です。

そしてこれがエジプトで人気のモロヘイヤスープ。とろっとしていかにも健康によさそうです。味はさっぱり塩味で自分は好きです。

エジプトは暑いのでみんなアイスクリーム大好き。このジェラートの店は夜遅くまで大賑わいでした。マンゴとイチゴのジェラート、毎日食べたくなります。

またエジプトは地中海や紅海に面していてシーフードも豊富です。これは海老。新鮮なので茹でただけで十分です。プリプリの身の甘いこと♪幸せでした。

最後がこちら。インド以来6ヶ月間待ちに待った日本食でした。　今回は迷った末味噌ラーメンと鉄火巻きを食べました。もう本当に涙が出そうな位おいしかった。ごちそう様でした。それにしても世界中（ネパールを除く）日本食ってどうしてこんなに高いのでしょうか？この味噌ラーメンが税サービス料込みで1000円もしちゃうんです。1回しか食べられませんでした。いくらおいしくても悲しい～～。