アフリカ編14 マダガスカルの食べ物

0km/35868km　アンタナナリボ
マダガスカルで口にしたいろんな食べ物です。
これらはマダガスカル料理。まずこの麺料理がミサオ、牛肉焼きそばです。日本の焼きそばにも似てとても口に合います。

これはロマザヴァと言う牛肉スープ。これをご飯にかけて食べます。とてもあっさりしていて牛肉の味がよく出ておいしい。マダガスカルでは米が主食なんです。しかもインドの米よりも日本米に近くて馴染めます。

そしてこれがラビトトと言う豚肉の煮込み料理。緑の野菜と一緒に煮込んであるんですが見た目はかなりグロ。でも味はインド料理のほうれんそうカレーからカレー味を抜いたような味？で結構いけました。

こちらはアマロナと言う料理。鰻（骨付きのままぶつ切り）と豚肉に衣をつけて油で揚げてそれをソースに漬け込んだ感じのものです。ソースがマリネのように酸味があるのでさっぱりと食べられます。蒲焼の鰻とは全く違う味ですが魚料理としておいしくいただきました。
マダガスカルの地元料理がとても日本人の口に合うのでびっくりしました。

これがマダガスカルで一番飲まれているThree Hourses Beer。軽くておいしいです。

そしてこれがこちらで有名なグレーワインと言うものです。ワインの1種で色はグレーと言うよりロゼのもっと淡い色と言う感じです。味は結構酸味が強く好きな人は好きかも知れません（汗）

日本大使館の近くに韓国料理店があり大使館の方々始め連日たくさんの日本人で賑わっています。自分もよく食べにやってきます。この海苔巻きやカレーライスは日本の味に近くておいしかった～。

これは今が旬らしくてよく見かける、そう柿です。おもしろいのがこちらでの呼び名が”KAKI”なんです。日本から持ち込まれたんでしょうかね。それとも”柿”が外来語なのかな。見た目は渋柿みたいなんですが食べてみると甘～い。1個15円です。

さてマダガスカルの滞在も間もなく終わりついにアフリカ大陸に上陸します。